Née à Perth en Australie, Georgia termine ses études musicales à l’Université de Western Australia et aussitôt après décide de se spécialiser dans l’étude des flûtes historiques au Conservatoire Royal de La Haye. Elle termine brillamment ses études sous la direction de Kate Clark et de Barthold Kuijken.
Georgia fait ses débuts européens en Octobre 2004 à l’occasion de l’ouverture du Festival RomaEuropa avec un concerto pour flûte et orchestre d’Antonio Vivaldi au Palazzo Quirinale devant un public averti et un enregistrement radiophonique retransmis en direct.
Georgia s’est produite à travers l’Europe, l’Australie, l’Amérique du Nord, prenant part à des orchestres prestigieux parmis lesquels figurent l’Ensemble Pygmalion (où elle est solo flûte), Capriccio Stravagante, Le Cercle de l’Harmonie, l’Orchestre des Champs-Elysées, Arcangelo, Dunedin Consort, The English Concert, Gabrieli Players et The Australian Chamber Orchestra. Elle travaille régulièrement avec ensembles en Allemagne, Pologne, Island et en Australie.
Georgia entretient une brillante activité de chambriste: elle s’est produite en récital au Concertgebouw d’Amsterdam, au Wigmore Hall, au Schloss Bruhl en Allemagne, à l’Holywell Room d’Oxford et à l’ABC Center de Sydney. Ces dernières années, elle est apparue aux festivals français de Beaune, St Denis, La Chaise Dieu, Terpsichore, Aix en Provence et aussi au Rhein Vokaal festspiele, Die Thüringer Bachwochen, au festival Haendel de Halle, au Barokfespiele de Potsdam en Allemagne, au Lufthansa Baroque Festival London, au Festival de Musique Ancienne d’York et au Peninsula Summer Music Festival en Australie. Ses concerts ont été largement enregistrés et diffusés par BBC Radio 3, Netherland Radio 4, Hessische Rundfunk, RUV 1 (Islande), ABC Classic FM (Australie) et l’European Broacasting Union (EBU).
Pédagogue enthousiaste, Georgia a a enseigné la flûte ancienne au Conservatoire Royale d’Ecosse, à l’Université de Southampton, à et l’Université de Birmingham et donne également des cours privés. Elle dirige des Masterclass au Conservatoire de Musique de Sydney, à l’Université de Melbourne et l’Université de Western Australia, à l’Université de St Andrews en Ecosse, à l’Université de Singapour et l’Academie des Arts d’Islande. Chaque été, Georgia organise un cours de la flûte baroque pres de Cordes sur Ciel en France.